Fatih Sur Kebap mı? Bir Daha Asla!
Geçtiğimiz haftasonu yemekte bir farklılık olsun istedik. Olsun ama ne yapalım derken Faruk’un tavsiyesi üzerine Fatih Sur Ocakbaşı’na doğru yola çıktık. Mekan Fatih İtfaiyesi’nin orada.
Gitmeden önce internetten bir araştırma yaptım. Hakkında genelde iyi olmak üzere (örnek) bir kaç yazı okudum. Bunun sonucunda beklentilerimi yükselterek gitmiş oldum.
Adana için sıradışı İstanbul için ise klasik bir ocakbaşı dizaynı karşıladı bizi. Yine Faruk’un önerisi ile ve mekanın özel yemeklerinden olduğu için Sac Kavurma tercih ettik. Öncesinde de bir çiğ köfte tadalım istedik. Çiğ köfteyi yerken de ip kopuverdi. Marulun iyi temizlenmemiş olduğu yaprağın üzerindeki böcekten belli oldu. İlginç olan ise garsonun böceği oldukça normal karşılamasıydı. Bizim için Varan-1 oldu.
Muhabbete devam ederken sac tava geldi. Gelen lavaşların soğuk olması Varan-2, sac kavurmadaki aşırı yağ ise bizim için Varan-3 oldu.
E Faruk da utanmış olacak ki hesabı öderken “Beni misafirlere mahcup ettiniz” deyip şikayetini iletti. Garsonunda ağzında yuvarlayarak da “Aslında herkes aksini söylüyor” mırıltısı… Hatta biz kapıdan çıkarken iki çalışanın kendi aralarında dalga geçer ifadeyle “Adamı misafirlere mahcup etmişsin” demesi, ötekinin pişkin pişkin “Öyle olmuş ya” cevabını vermesi, üstüne üç kişi için ödedeğimiz fiyat da mekanın bizim için bittiği ve bir daha kapısından girilmeyecek ve tavsiye edilmeyecek yerler arasına girmesini sağlamıştır.
Notum 5 üzerinden 1 oldu. Bu 1 puanı da ayrana verdiğimi belirteyim.
Hiç de o kadar övmeye gerek yokmuş diyorum. Güngören Bağdat Ocakbaşı’na (Cezayir’in Yeri) gider mis gibi kebabımızı yer, en azından Sur Ocakbaşı kazığını da yemezdik. Bağdat Ocakbaşı’nada başka bir yazıda değinirim.
30 Mayıs 2009 saat 17:47
süpersinn yawww aynen öleee o pisliğin içindeee dünyanın paarasınııı verdikkkk allahın cezalarııı
28 Haziran 2009 saat 21:17
[...] Yeri 28 Haziran 2009 Genel Daha önce Fatih Sur Kebap’taki kötü maceramızı yazmış ve Bağdat Ocakbaşı’ndan bahsedeceğimi belitmiştim. [...]
29 Ekim 2009 saat 00:13
reklam yapmaktan başka işiniz yok bari reklam yaptigin zaman okadar insanin hakını yemeyin orda harcanan emege saygınız olsun allahın cezalari demişsin aysun kimse seni kolundan tutup zorlan götürdümü saygısızlar bu kadar çalişani vebali üstünüz. saygısızlarrrr
04 Ocak 2010 saat 13:55
Bende birkaç kez sur ocakbaşının müşterisi oldum. Ta ki mutfağı görmek istiyorum diyene kadar. Allah ım o mutfağı bir görün pislik içinde. mutfağı boşverin çalışanlar pislik içinde. başkada birşey demiyorum. midem bulanarak mekanı terk ettim.
12 Ocak 2010 saat 00:55
vedat milor dan daha iyi biliyorsunuz heralde,gelip bir de not vermişsiniz.Saç kavurması efsane güzeldir,büryan kebabı yine güzeldir,şişleri ve tavukları etleri de ortalamanın gayet üzerindedir.Sur tatlısı ise muhteşemdir.
11 Şubat 2010 saat 11:03
gereksiz bir karalama olmuş.sur ocakbaşı gerek samimiyeti,ikramı,gerekse kebaplarının lezzetiyle çok başarılı. sur tatlısı ise çok lezzetlidir.
01 Nisan 2010 saat 09:03
karalama yazısı olmuş bu.sonda bağdat bilmemne yazmasanız belki dediklerinize inanırdım.o yüzden yorumlara cevap yazmaya gerek yok…
ancak benim gitmişliğim olan bu yere yorumum, kebaplarının sac kavurmasına göre çok daha iyi olduğu. sac kavurma kalitesinin düşmesini talein çok yüksek olmasına bağlıyorum.
tatlısı ise tek kelimeyle süper…zaten oldum olası dondurmalı irmik’e bayılmışımdır.
12 Mayıs 2010 saat 12:55
[...] sözüm de Sur Kebap’la ilgili yazıya “Karalama yazısı olmuş” diyen arkadaşa. Amaç kimseyi karalamak değil. Yaşanan tecrübeyi (iyi ya da kötü) aktarmak. Ama [...]
27 Ağustos 2010 saat 12:22
ben ıkı tarafa da katılıyorum. temizlik anlayşı konunda gercekten 10 uzerinden sıfır verebılrım.bu mekanları en ıyı ben degerlendirebilim diyebilirm, çünkü yaşadığım mahallede bu mekanlar. ve her gün işe giderken önünden burnumu tutarak geciyorum. ancak lezet konusnda ise 10 üzerinden 8 veririm bu mekana.keşke bu kadar insanı agarlıyorlar bu kadar lezzetli yemekler yapıyorlar temizlik anlayışarında geliştirseler. çok yazık. okadar insan geliyorkı.temzilik medeniyetin göstergesidir. ayrıca dininde.. sadece sur ocak başı için değil. (sur ocak başı bu mekandaki en iyi yer bence diğerlerine asla gitmem .).bu cevedekı butun restoratlarda ve yiyecek satan yerlerde bu sorun söz konusu.buradakı çalışanlara en altndan en üstüne hjyen dersi verimeli. çünkü bilmiyrlar temizlik nedir. belkıde bu tedbirislikte en suçlu kişi buraları denetleyen, pardon denetleymeyen yetkıler… yazık yaa sur ocak başının uçaklardakı ulusal dergilerde bıle reklamını gördüm. bu mekanlara rabet varsa yetkılerin pofoflamak yerine daha fazla denetlemeleri gerekmezi mi. her gün yüzlerce turrızt geleneksel yemek kültürmüzle burada tanışıyor.
29 Ağustos 2010 saat 16:29
iftar için gittik, paramızla rezil olduk geldik. kalablaık servis kötü yemekler pahalı ve kalitesiz.
30 Ağustos 2010 saat 13:24
28.08.2010 tarihinde bir arkadaşın tavsiyesi ile sur ocakbaşına eşim ile iftar için telefonla yer ayırttık,ifara 10 dakika kala gittiğimizde yerimizin ayrılmadığını söylediler daha sonra bizi başka bi yere oturttular masada 3 ,5 saat önceden yoğrulduğu anlaşılan şekilsiz bi çiğköfte sabah çıktığı anlaşılan naylon içinde pide ekmek yani tamamen baştan savma bi masa peçetelik yok bardak yok neyse bunlarıda geçtim kebabları beklemeye başladık bir tepsi içinde sunulan karışık kebap tam bir rezaletti önceden pişirilip ısıtılıp servis yapıldığı etlerın ve tavuk şişin kuru ve sert olmasından belliydi yani açıkçası tatlısı dışında hiçbir özelliği olmayan bu SUR OCAKBAŞINA hem paranıza hemde zamanınıza yazık diyerek gitmemenizi tavsiye ediyorum
30 Ağustos 2010 saat 15:56
sızın boyle oldugunuzu bılmıyordum bırdaha gelmıcem